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紅油肚條$180
點的四時時蔬,店家炒了一份地瓜葉搭配枸起,味道還蠻清爽。
湖南剁椒(鱸魚)$320
香椿豬肉餃(12粒)$150、酸白菜豬肉餃(12粒)$130
干鍋啤酒鴨$380
已分裝小碗的干鍋啤酒鴨
偷偷說,有注意到,在座有好幾位都不愛吃茄子。
才繞一圈,肥腸已不見蹤影,只剩下茄子。
這道看起來有點像三杯作法的茄燒肥腸,不測讓我們各人覺得相當好吃!茄子軟爛,肥腸軟帶點嚼勁有入味,蒜頭也吃起來軟有入味。
川味水煮牛肉(小)$300
川味水煮牛肉還真像紅燒牛腩,味道應當也是有調劑過,沒有看起來那麼辣,牛腩軟嫩好吃,冬瓜已煮入味,整體味道香也下飯。
菜名價錢待查
(有誰記得!?)
樣子雷同梅干扣肉,肥瘦平均的豬肉片(扣肉),底層堆疊梅干,梅干口感軟脆,扣肉味道香且有滷入味,整體口感不油不鹹,還蠻好下飯。
這道現實名稱沒記住,從菜單上看,有點認不出來是那道菜。 整體而言,我們感覺辦事不錯,餐點味道蠻好吃,各人也吃的蠻高興,所有都掃空也有吃飽。不外我們有跟店家說不擅於吃辣,店家在摒擋上有降低辣味,不知道在不改變味道的情況下,是否一樣美味?這個就要請擅於吃辣的人去嚐試看看了,對於我們這些不吃辣的人而言,如許的味道真的蠻好吃,也蠻值得推薦三五好友一起去吃看看。
金沙豆腐$150
芥末黑木耳$180
店家資料:
川國演義
am11:00~凌晨am24:00
07-330-2233
高雄市復興三路137號
https://www.drmove.url.tw/川國演義/846317718735094
因為人數多,店家放置我們坐二樓的大圓桌,輕易用餐。
由於在坐有不少人平時沒在吃辣的,光看菜名,有的沒法判定是不是會很辣,只能跟店家說我們不太會吃辣,請店家推薦不會很辣的菜,最後,在店家協助下,點了:酸辣土豆絲$150、茄燒肥腸$280、芥末黑木耳$180、紅油肚條$180、金沙豆腐$150、川味水煮牛肉(小)$300、干鍋啤酒鴨$380、四季時蔬(小)$100、香椿豬肉餃(12粒)$150、酸白菜豬肉餃(12粒)$130、湖南剁椒(鱸魚)$320。因還有點白飯(一碗$10),但忘了記我們一共點了幾多碗,結帳總金額均分,平均一人$290。感覺辣味比酸味重,微冰冷又脆脆的口感還不錯。
先奉上來的小菜,是酸辣土豆絲。
[高雄-前鎮]川國演義 (內文為原址,已搬家)
炒地瓜葉-四季時蔬(小)$100
切到一口一個恰好的巨細的金沙豆腐,薄薄炸到金黃的炸皮,裡層裏的豆腐口感相當軟嫩,讓人不由得想一個接著一個。
明明感覺金沙豆腐外層有灑胡椒鹽,可是吃起來的胡椒鹽味沒有想像中那麼重。
茄燒肥腸$280
最後一道湖南剁椒用的是鱸魚,鱸魚上面舖滿剁碎辣椒、蔥絲,湯汁色彩相當鮮紅,味道天然比之前所有菜還要辣,尤其不小心吃到辣椒子,真的會被辣到,魚肉肉質蠻鮮嫩。
小黃瓜、辣椒及豬肚以涼拌體例做的紅油肚條,口感爽脆,雖然顏色看起來頗紅,但辣度還好,會辣,但沒有想像中來的辣,店家應當有視我們水平稍作調劑。 由於喵兒先到,店家引我們入坐後,先給我們點單及麥茶,點單上有:招牌菜系列$280~$680、涼拌菜系列$80~$280、湯品系列$100~$250、家常菜$100~$280、主食系列$10~$150。等其他人到的時辰,再來點餐。 芥末黑木耳也是蠻清爽的一道,吃起來脆,有芥末味,如果夾的量不多,小口吃就不輕易被嗆到,太貪婪,一會兒夾太多品嚐,易被芥末嗆到。
酸辣土豆絲$150
生果(店家招待)
店家奉上生果,代表我們點的菜都出完了。
左為酸白菜豬肉餃內餡;右為香椿豬肉餃內餡
色彩較深的是香椿豬肉餃,香樁有股特殊的味道,用它來包水餃,自然吃起來都是香樁味,把豬肉本身的肉味給蓋掉了;色彩較淺的是酸白菜豬肉餃,也是有股非凡的味道,但沒有香樁來得味道濃烈,特別先吃了香樁再來吃酸白菜,仍然會感覺香樁味道比力重。
香椿豬肉餃與酸白菜豬肉餃合併裝一盤奉上來,從微透光的外皮,略可分出一二。
不知道是否是啤酒味道都煮散呢?這道鍋啤酒鴨的酒味不是那麼濃,除鴨肉外,有金針菇、豆皮及冬瓜合煮,鴨肉吃起來沒什麼味道,可能都煮進湯頭裡,讓湯頭喝起來相當有滋味,還蠻好喝的。
一樓一角
二樓一角
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